COFANETTO BIRRE DAL MONDO

Il venerdì oltre a segnare la fine della settimana lavorativa è anche un giorno speciale, poichè ci ritroviamo spesso a passarlo con gli amici di vecchia data, sfornando pizze di tutti i gusti e bevendo anche della buona birra.

In previsione delle feste Natalizie, alcuni amici ci hanno fatto una piacevole sorpresa, ci hanno regalato un cofanetto magico, contente tutte le birre del mondo, in quanto noi amiamo moltissimo viaggiare e questo è senza dubbio un modo piacevole sicuramente sorseggiando della buona birra per ricordare alcuni luoghi che abbiamo visitato alcuni anni fà.

Il cofanetto Birre del Mondo è formato da ben 12 birre selezionate per le loro qualità olfattive e gustative, 6 birre dedicata alle città europee e 6 birre provenienti da altri continenti, scelte da HOTP.IT.

Dove gusto e passione si racchiudono in un unica bottiglia di birra.

- Einstok Doppelbock, un islandese marrone con aromi di spezie, caramello, frutti neri e malto tostato.

- Goose Island Winter Ale, una birra inglese stile americano con aromi di caramello, malto grigliato, spezie e nocciola.

- Coopers Pale Ale, una bionda australiana con aromi di frutta, luppolo e malto, con una delicata amarezza.

- Iki Beer, un giapponese biologico prodotto con tè verde e yuzu, un limone giapponese, che gli conferisce aromi a base di erbe e acidi.

- St Ambrose Maple, una birra ambrata canadese con sciroppo d'acero, sapori di legno, caramello, spezie e nocciole.

- Lervig Check in IPA, floreale e luppolato norvegese con aromi fruttati di limone e caramello.

- Basqueland Coco Chango, un portiere spagnolo imperiale con aromi di cocco, malto tostato, caffè e vaniglia.

- Camden Hells Lager, una bionda leggera inglese con aromi di luppolo, malto, erbe e agrumi.

- Omnipollo Mazarin, una pallida birra americana svedese con aromi di luppolo, pino, agrumi e arancia.

- Bosteels Tripel Karmeliet, una triple belga con aromi di cereali, malto, lievito e spezie.

- Weihenstephaner Vitus è una weizenbock tedesca con aromi di spezie, malto, frutta e lievito.

- Birra Del Borgo ReAle, italiana chiara con aromi di spezie, malto, agrumi, lievito e caramello è in assoluto la nostra preferita.

E se volete il meglio del meglio per bere una buona birra vi invito a visitare il sito di HOTP.IT, dove troverete sicuramente il cofanetto che meglio vi rappresenta con dell'eccellente birra per ogni palato, da bere da soli o  in compagnia.

CAFFE' NIBES IL MIO CAFFE'

Il caffè è uno dei pochi piaceri a cui non rinuncio mai, ogni giorno mi preparo una bella tazza di buon caffè e spesso in settimana ho amiche che vengono a trovarmi per il piacere di gustarlo è il nostro piccolo angolo delle chiacchiere in compagnia anche di un dolce, questa settimana ci ho pensato io un buon caffè accompagnato anche da un dolce tipico del periodo le chiacchiere. 

Sono riuscita a sorprendere le mie amiche con un nuovo caffè, dal gusto inconfondibile, dall'aroma unico, leggero o forte come il caffè espresso. 

Ho fatto assaggiar loro Caffè Nibes.

Si ottiene dopo aver selezionato i migliori caffè, un prodotto made in Italy al 100% e tutte le miscele sono create con estrema attenzione, miscelando diverse tipologie di caffè arabici e robusta, selezionando i migliori chicchi di caffè, la produzione è "fresca di giornata", il prodotto finito non sosta nei magazzini, ma viene lavorato in base alle ordinazioni e immediatamente spedito garantendo così la freschezza e il mantenimento delle sue proprietà organolettiche.

Caffè Nibes è un ecommerce che commercializza in Italia capsule compatibili con Lavazza A Modo Mio, le spedizioni sono immediate e sicure a mezzo corriere, consegna in 2-3 gg lavorativi. Pagamenti sicuri, spedizioni rapide e consegne in 24-72 ore.
Le capsule che ho provato sono:

* capsule rosse: MISCELA EXTRA BAR
* capsule oro:    MISCELA CREMAROMA
* capsule nere:  RISTRETTO ITALIANO
* capsule azzurre: MISCELA DECAFFEINATO

La miscela Extra Bar è quella che ho utilizzato per accompagnare le chiacchiere, ha una miscela corposa con gusto intenso ricco di crema, insomma una vera delizia per il palato.
Per un caffè diverso, tutto italiano sia nel gusto che nella qualità vi invito a visitare il sito di www.caffenibes.it e sul loro e-commerce troverete il caffè per voi.

BOTTOLI SNACK GENERATION

Oggi vi prendo per la gola e lo faccio con Bottoli il cui scopo è dare la forma giusta al pane perchè ogni momento sia quello buono e io amando il pane non potevo che apprezzare i loro prodotti.

Nel loro paniere troviamo prelibatezze, come la Schiacciatina, le Bruschette, Mini Re e la Sbrisolana.

La schiacciatina è fragrante, leggera, croccante e gustosa, con un limitato contributo calorico e viene venduta in  pratiche confezioni da 37,5 gr, la scelta giusta per non farsi cogliere mai impreparati dalla fame. Comode da portare sempre con sè e un ottima merenda anche per i nostri ragazzi che vanno a scuola.

Esistono diverse varianti gusto pizza, alle olive, rosmarino, classica, e le nuovissime schiacciatine speciali  di grano khorasan KAMUT.

Per fare le bruschette, tostano il pane lentamente fino a farle diventare fragranti, friabili
e con un sapore inconfondibile, viene aggiunto anche l'olio d'oliva che porta in dote il suo naturale aroma.
Ideali per rendere ancor più felici le vostre happy hour o per realizzare antipasti e spuntini creativi.

 

La torta sbrisolona è un'antica eredità del territorio mantovano e per gustarla bisogna spezzarla con le mani. In questo modo si ottengono tanti piccoli pezzi o briciole dalle quali deriva il nome. E'  ricca di nutrimento, realizzata con ingredienti sani e genuini.

Viene servita come dessert, al naturale oppure "ammorbidita" con qualche goccia di grappa italiana o brandy invecchiato. Si accompagna perfettamente con vini dolci e caffè e per una colazione gustosa è ideale anche inzuppata nel latte caldo.

Ringrazio l'azienda per avermi fatto conoscere i suoi prodotti e io ho trovato la giusto forma al pane? E voi potete fare come me scegliere Bottoli e i suoi prodotti di eccellente qualità.

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Spaghetti allo scoglio un primo veramente gustoso e di grande effetto, tipico della cucina mediterranea, avendo poco tempo ho utilizzato ingredienti surgelati

Ingredienti necessari:

Una confezione di Cozze surgelate

Una confezione di vongole surgelate 

Una confezione di calamari surgelati

500 ml di brodo

1/2 bicchiere di vino bianco

Preparato per pesce

Aglio 

Prezzemolo fresco Ortoromi

spaghetti

Pomodorini di pachino

Prendere una pentola abbastanza capiente e incominciare a cuocere i molluschi, aggiungere del brodo preparato in precedenza e farlo sfumare aggiungendo anche mezzo bicchiere di vino bianco secco.

Aggiungere delle spezie e successivamente lavare i pomodorini e tagliarli.

Se non si ha dell'aglio fresco, aggiungere quello in polvere.

Ora si possono aggiungere i pomodorini al resto degli ingredienti.

Nel frattempo bisogna far cuocere gli spaghetti, io solitamente uso gli spaghetti nr 5

Scolati gli spaghetti, bisogna unire il composto e mescolare ben ben a fuoco lento

 Buon appetito e ringrazio OrtoRomi per avermi dato la possibilità di provare i suoi prodotti

INVOLTINI DI BRESAOLA CON FORMAGGIO E RUCOLA

Arriva l'estate ed è tanta la voglia di mangiare piatti freddi e sopratutto veramente molto facili da preparare, come questi involtini di bresaola con formaggio e rucola.

Servono veramente pochi ingredienti

Ingredienti:

Fette di bresaola 

Formaggio spalmabile 

Rucola

Preparazione:

Stendere su una fettina di bresaola, il formaggio spalmabile e alcune foglie di rucola Ortoromi che ricordo è già lavata e pronta per essere consumata.

Si arrotola la bresaola e poi si bagna con olio extra vergine

BAUM SOCIETA' COOPERATIVA E I LORO PRODOTTI

Nasce il 24 maggio 2012 da un'idea di cinque ex dipendenti di Commercio Alternativo, storica azienda di commercio equo e solidale e vuol dire "ALBERO". Credono nel valore della biodiversità, e che la produzione e il consumo biologico non siano solo una moda ma uno stile di vita. La loro filosofia è atta a tutelare la dignità dell'uomo e contemporaneamente la sostenibilità ambientale sia non solo possibile ma porti alla realizzazione di prodotti di qualità superiore a salvaguardia e beneficio di ognuno di noi. Equosolidale è un nuovo concetto di commercio che punta alla valorizzazione del "progetto": prodotti in armonia con l'ambiente, nati da relazioni sociali basate sul rispetto, sulla valorizzazione delle fasce più deboli e di culture differenti, qualsiasi sia la loro zona di provenienza.

I prodotti che trattano spaziano dai prodotti alimentari, cosmesi e green e social.

Amo e abbraccio questo tipo di filosofia e infatti mi piace provare prodotti di culture diverse e che hanno rispetto dell'ambiente.

Come quelli che ho provato

• Panettone biologico
• Caffè Arabica 100% bio
• Tisana rinfrescante
• I ricoperti praline di nocciola e cioccolato al latte 

Sono prodotti eccezionali che vi consiglio di provare, sul territorio italiano sono sparsi diversi punti vendita basta andare qui  oppure visitando il loro shop on line. 

BRODO VEGETALE

In casa nostra amiamo molto la minestra e durante l'inverno preparo spesso il brodo vegetale usando le verdure di stagione e non solo che risulta essere più leggero del classico brodo di carne, è indicato sopratutto per chi ha bambini piccoli durante lo svezzamento. Anche perchè poi comunque le verdure con cui ho preparato il brodo le condisco con olio e diventano un'ottimo contorno di verdure.

Preparazione:

3 patate piccole bianche o gialle

1 carota

1 porro

1 gambo di sedano

Un litro e mezzo di acqua

formaggio grana Gira Gratta Agriform

Per ottenere un gusto brodo vegetale l'acqua e tutte le verdure per essere ben cotte dovranno cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco lento, io solitamente quando preparo la minestra aggiungo la minestra solitamente preferisco la pastina corta e lascio dentro le verdure per dare piu gusto, visto che non uso sale, ma ho un ingredienti segreto una bella spolverata di formaggio grana padano

Ed ecco un bel piatto di minestra con brodo vegetale arricchito di formaggio grana di ottima qualità.
Per la preparazione di questa ricetta ho usato i prodotti dell'Azienda Agriform che ringrazio

LOVETALY COMUNITY

Buongiorno cari amici oggi vi voglio presentare 
 

 

Un favoloso portale dove si possono trovare prodotti alimentari totalmente made in Italy, dove viene garantita la qualità e la genuinità dei prodotti da loro distribuiti, la navigazione del sito è semplice e veloce a portata di click, alla ricerca del buon cibo e non solo. 

 

Ed è nata così cari amici la comunità di Lovetaly, una comunità giovane, dove la parola magica è la passione per il buon cibo italiano, è un'isola felice dove posso partecipare e condividere le loro esperienze, le loro ricette tutti i bloggers che si occupano di food & beverages, composta da operatori del settore che condividono la stessa passione e che qui possono trovare un’occasione di confronto e visibilità.

​L’obiettivo condiviso: La passione per il buon cibo italiano di qualità…il vero nutrimento dell’anima!

Naturalmente bisogna iscriversi e se si viene accettati, si entrerà a far parte di questo favoloso mondo..

Chef, foodblogger e ristoratori sono il target ideale per costituire la Lovetaly Community. sono alla ricerca di appassionati ed esperti del settore che possano degustare, selezionare e recensire i loro KIT-prodotto.

 

Ho avuto la fortuna di essere scelta con altre food blogger e ho ricevuto così una gustosa tasty box, che vi voglio mostrare attraverso le mie fotografie, purtroppo sono riuscita a salvare solo questi due prodotti, gli altri due sono andati distrutti durante la consegna...ed era una confezione di farina e una confezione di biscotti, ma questo non mi ha scoraggiato e così vi mostro che cosa ho preparato usando la confezione di caffè ricevuta...

1 confezione da 250 g di caffè classico Special Coffee miscela dal gusto pieno e aromatico, composta da una percentuale equilibrata di Arabica e Robusta provenienti da piantagioni selezionate dei migliori caffè brasiliani, centroamericani, asiatici

 

1 vasetto da 230 g di confettura extra di More  Mambretti che produce le confetture usando la frutta prodotta da loro o da altri agricoltori del territorio. Vengono lavorati piccoli quantitativi di frutta per volta in modo da curare nei dettagli la produzione. Si utilizza un’alta percentuale di frutta, il 70% ; zucchero di canna integrale; pectina di alta qualità, senza glutine.

 

Sapete che cosa ho preparato? Ma un favoloso e super gustoso TIRAMISU'..

 

Il caffè è veramente buono, mentre lo preparavo ha invaso con il suo profumo tutta la cucina...

 

Per la preparazione del tiramisu' ho usato i seguenti ingredienti:

 

Due uova fresche

Una confezione da 400 gr di savoiardi

ho preparato una caffettiera da 6 tazzine di caffè

Una confezione da 250 gr di mascarpone

Dello zucchero circa 100 gr

Cacao amaro

 

Preparazione:

 

Dopo aver diviso i tuorli dall'albume e aver montato a neve quest'ultimi, ho preso il mascarpone, lo zucchero e ho inserito tutti gli ingredienti con i due tuorli che avevo lasciato da parte ed è venuto così un meraviglioso composto molto morbido, che servirà per appoggiarvi i savoiardi, dopo averli intinti nel caffè.

Ho fatto due strati con questo procedimento o ogni volta ho cosparso il tutto con il cacao amaro, che a mio avviso dà quel lieve retrogusto.

 

E per chi volesse visitare il loro favoloso sito basterà cliccare qui oppure diventare fans della loro pagina fb

Ricetta di mia proprietà presente anche nel blog DONNE IN FAMIGLIA

TOMARCHIO LA MIA TORTINA





Buona sera cari amici e buon carnevale,  ogni scherzo vale...oggi mi sono divertita in cucina e ho voluto preparare una mia rivisitazione del tiramisù usando come base la mitica TORTINA TOMARCHIO...     

per chi volesse vi invito a rileggere il mio post precedente, cliccando qui,  in cui parlo appunto di Tomarchio e dei suoi prodotti strepitosi, altro brand rigorosamente made in Italy.

Ho preparato la base per ottenere una favolosa crema con il mascarpone...

 

ho preso tre uova fresche

ho usato dello zucchero come misurino 3 cucchiai da cucina grandi

una confezione di mascarpone da 250 mg

alcune Tortine Tomarchio 

 

 



 

abbinata a tanta voglia di dolcezza

 

Ho diviso i tuorli dall'albume che ho messo in un'altra ciotola, che ho montato energicamente con la frusta elettrica aggiungendovi lo zucchero.

 

Pian pianino vi ho aggiunto il mascarpone sino a che ho ottenuto una crema molto morbida e priva di grumi, ho lasciato riposare il tutto e poi mi sono dedicata a montare a neve l'albume, l'importante è montarlo a neve e sopratutto che sia ben compatto e poi si unisce il tutto, mi raccomando mescolando adagio.

Ho diviso in due una Tortina  Tomarchio e vi ho aggiunto la mia crema di mascarpone e poi ho richiuso la mia tortina, ragazzi un sogno, un connubio di squisitezza e gusto e l'ho offerto come dolce domenicale a tutti i miei commensali, ho fatto un figurone, mi hanno chiesto tutti la ricetta...

 

Ricetta di mia proprietà presente anche nel blog DONNE IN FAMIGLIA

TOMARCHIO TUTTA LA DOLCEZZA MADE IN SICILIA

Oggi vi vuole regalare un mondo di infinita dolcezza e lo vuol fare presentandoVi

Tomarchio nasce nel 1962 come laboratorio dolciario, una  grande tradizione di famiglia, il suo prodotto per eccellenza è la Tortina, che ben presto caratterizzerà l’attività produttiva dell’azienda, fino a diventarne elemento di identificazione, fin dai primi tempi, il loro laboratorio e poi l’industria preparano e propongono biscotti, paste di mandorla, torroncini e dolci che esprimono in pieno le peculiarità della tradizione dolciaria siciliana, tanto che oggi sono azienda ben presente nel mercato e al passo con i tempi, ma che sa mantenere intatte le qualità che ne hanno determinato, sin dalle origini, il successo: grande accuratezza nella scelta degli ingredienti e assoluta genuinità. 

Attualmente sono presenti sul territorio Sicilia, Lazio e Puglia e che per qualsiasi richiesta (come ordini da qualsiasi città dell'Italia, info e costi di spedizione, gamma completa di prodotti, insegne su cui trovarci etc..) è possibile contattarli all'indirizzo " info@tomarchio.eu " e il loro punto vendita è sito in Corso Carlo Marx, 130 a Misterbianco (CT) 

Ma come di consueto mi piace stupire i miei followers e non solo, mostrando che cosa ho ricevuto per questa golosa e dolce collaborazione, diamo spazio alle fotografie.

Come dicevo la punta di diamante della loro produzione è LA TORTINA che rappresenta la massima espressione del gusto e dei sapori della tradizione dolciaria siciliana.

Ideale per chi ama in ogni momento della giornata l’essenza delle cose semplici, come fatte in casa, nasce ogni giorno da pochi ingredienti, naturali e genuini, come uova, farina e zucchero, e da una cura e una passione immutate da più di cinquant’anni. Sempre fresca e appena sfornata, è un prodotto nutriente, senza coloranti, conservanti, OGM, nè grassi idrogenati.

Mi piace sottolinare il fatto che, per oltre 50 anni la tortina è stata parte integrante della vita dei bambini di Catania e di tutta la Sicilia Orientale, rappresentando la merendina per antonomasia e diventando protagonista di molte preparazioni fantasiose, oggi  è in vendita nei migliori punti vendita siciliani.

Come potete notare la TORTINA è veramente molto buona e soffice, anzi mia figlia che è l'assaggiatrice ufficiale della famiglia ha fatto le seguenti considerazioni:

- Morbida

- Leggera

- e la cosa che maggiormente ha apprezzato è il fatto che non è per niente nauseante ha la giusta quantità di zucchero
 

La scatola che li contiene è veramente molto carina, ci sono raffigurati i Pupi Siciliani, ma la magia non finisce qua, quando la si  apre, si spalanca un mondo fatto di ...

Torroncini misti: vengono prodotti usando  solo frutta secca di prima qualità, sono una delle squisitezze della tradizione isolana, sempre deliziosi da assaporare e ideali da donare nelle occasioni speciali. Preparati con diverse varianti di gusto, si possono assaggiare al cioccolato fondente o al latte, all’arancia, al pistacchio e in molte altre varietà.

Biscotti: buonissimi e profumati, sono preparati esclusivamente con ingredienti di prima scelta, rispettando in pieno le regole della semplicità casalinga. Ideali da gustare a colazione o come spuntino, sono preparati in diverse varianti, dai frollini semplici, molto amati anche dai bambini, ai biscotti con glassa di cioccolato, perfetti anche da regalare, da quelli alle nocciole fino ai più golosi biscotti da thè, veri e propri dolcetti con scaglie di mandorle o con tante altre fantasiose proposte di gusto. 
 

Il Panetto pasta di mandorla nasce dalle migliori mandorle e da ingredienti selezionati con cura, che garantiscono il sapore del vero latte di mandorla, da realizzare a casa quando si vuole e in modo semplice e rapido. Prodotto tipico siciliano, diluito in acqua diventa infatti gustoso latte di mandorla, dissetante in estate e ottimo tutto l’anno, ideale anche per preparare granite.

E ora carissimi amici mi piacerebbe regalarVi tutta questa dolcezza e allora che cosa aspettate..correte a visitare il loro sito internet cliccando qua e diventando fans della loro pagina fb

Ma le sorprese non sono finite...presto una favolosa  chicca su come gustare queste prelibatezze....

A presto

Post di mia proprietà presente anche sul mio blog Donne in Famiglia